Месяц: Август 2017

Каждый вечер с 18.00 до 20.00 мы предлагаем разнообразный и вкусный ужин для тех, кто не любит сидеть в ресторане, выбирать и ждать своего блюда.

Наше предложение ужина в ресторане Лаванда Азов состоит из холодной закуски или салата и горячего блюда. В зале кипит горячий самовар, чтобы вы смогли выпить чашку чая. Фрукты всегда стоят на буфете.

Напитки и десерты не входят в ужины — это можно заказать дополнительно. Ужин стоит 350 руб, детский ужин — 250 руб. Мы просим вас сделать заказ на ужин заранее. Покушать по меню ресторана также можно.

В пятницу, 25 августа наше кафе будет размещено под деревьями сада отеля Лаванда Азов. Это будет прекрасно и романтично. Южная ночь, звезды и музыка. Август подходит к концу, хочется запомнить летние вечера, звук моря и ветра. С 19.30 часов ждем вас на прекрасный вечер.

Кто-то думает, что мидии можно приготовить только одним способом — отварить их или запечь  — и без прикрас. Вкус быстро надоедает, второй раз уже и не захочется. Чтобы сломать этот стереотип, вам нужно отправиться к нам в августе, чтобы попробовать несколько новых блюд, которые изменят ваше мнение. Представляю вам рагу из свежей рыбы Лобани с мидиями из Азова.

Все готовится в рыбном бульоне, очень быстро, сохраняя вкус и текстуру рыбы и мягкость мидий. Добавляется белое вино и готово. А в сезон сладких помидоров в августе просто невозможно не сделать рагу из мидий и помидор. Все вместе соединяется, вкус пикантный, травы прованса, базилик и немного чеснока. И с этим блюдом нужно еще подать гренку из белого хлеба с чесночным маслом. Ну, и белое вино.

В августе у нас было празднование свадьбы в отеле. Очень радостно и красиво. Украшения были сделаны в голубом и сиреневом цвете. Банкет был накрыт на 45 чел. Блюда были оригинальные и сытные.

На десерт повар сделал чернослив в сливках с грецким орехом внутри. Белоснежный и очень вкусный.

Нас окружали композиции из свежих цветов. Звучала музыка. Все прошло блестяще.

Если вы только встречали мидии в заморозке или в морском коктейле, то вам нужно срочно приехать к нам, чтобы попробовать мидии, которые еще утром были в море. Они сохраняют свою сочность и отличный свежий вкус моря. Готовим их в соусе из трав или вина, есть соус с сыром с плесенью. Порции выкладываются в кастрюльку, которая сохраняет долго тепло, а ее крышка служит местом для пустых раковин. На гарнир -картофель фри или чипсы, если пожелаете. Это блюдо выглядит так, как его готовят в Бельгии или Франции. Порции по 400г, можно наполнить кастрюльку и до верху. Ловим мидии и завозим в ресторан — без заморозки. Мидии из Азова в этом году большие и плотные, Пустых раковин —  нет.  Отличное блюд на вечерний ужин — питательное, легкое. Белое или розовое вино к этому блюду обязательно. Ждем вас!