Детский яхтинг на Азовском море: обучение детей владению парусом в Бутик-отеле «Лаванда Азов»

Яхтинг – один из способов посмотреть на мир с другой стороны. Ведь есть столько примечательных мест, до которых невозможно добраться без лодки. Детский яхтинг и парусный спорт для детей и подростков поможет развить уверенность в собственных возможностях и внесет в повседневность фейерверк впечатлений, которые запомнятся на всю жизнь. На сегодняшний день среди водных видов спорта наибольшей популярностью пользуется яхтинг.

Наш отель предлагает программу детского яхтинга — обучение детей основам управления парусной яхтой.

Приглашаем вас на начальное обучение детей основам управления парусом

Детский яхтинг можно освоить в бутик отеле «Лаванда Азов», где дети могут с пользой провести летние каникулы на море. Отель является активным корпоративным участником всех мероприятий, проводимых Международной Ассоциацией Яхтенных Капитанов.

Управляющий отеля имеет диплом капитана парусно-моторного судна. Он одинаково мастерски владеет практикой и теорией парусного дела, неоднократно участвовал в водных регатах и морских походах, а также входит в число увлеченных яхтсменов.

Обучение предлагается гостям отеля — юным мореплавателям в возрасте от 6 до 12 лет, стремящихся познать азы парусного мастерства, пройти начальный курс. На протяжении недели под руководством профессионального инструктора будет происходить обучение детей основам управления яхтой в теории и на практике. И, конечно, же – это занятия с детьми на море под парусом яхты.

Учебное судно — яхта Reve D”Eau

Осваивание морских просторов само по себе захватывает, будь то просто увлечение или осваивание, как профессии. Гарантированный результат подобного занятия для детей на воде – развитие физической и эмоциональной выносливости.

Содержание обучения детским яхтингом:


Занятия проходят в игровой форме, что помогает максимально усвоить материал. По окончании полного курса обучения курсантам выдается сертификат о прохождении начальной подготовки по управлению парусных судов. С этим документом можно в дальнейшем продолжить обучение в Москве и СПб в «Международной Ассоциации Яхтенных Капитанов» либо в своем городе, если есть подобная школа.
Овладевать парусом можно начинать в любом возрасте, но лучше, конечно, с детства, открывая для себя путь к совершенству, а иногда и к победе над собой.

Плавание на САП Борде: новые эмоции на отдыхе

Пока одни дети учатся владению парусом на волне, других устраивают спокойные прогулки на Сап Бордах. В отеле можно арендовать Сап борды для плавания на открытой воде.

Плавание на Сап Бордах интересная и полезная спортивная активность и действительно сейчас набирает обороты. Все больше людей интересуются этим водным развлечением.

Для кого-то это одна из возможностей прогулки на открытой воде. Для кого-то — тренировка с высокой нагрузкой, если проявить соответствующий подход.

Как правильно плавать на Сап Борде?

Главное условие для занятий и прогулок на Сапе — это навыки плавания. В том случае, если человек потеряет равновесие и упадет с доски, важно, чтобы он мог сориентироваться в воде и забраться обратно на Сап.

Подниматься на Сап Борд из воды учатся отдельно с помощью специального упражнения. Здесь тоже есть свои технические тонкости:

• Основная стойка на сапе выглядит следующим образом: ноги на ширине плеч, колени чуть согнуты, корпус прямо. Она позволит лучше сохранять равновесие. Но можно и сидя или лежа — как уж хочется!
• Облегчить греблю на первых порах можно с помощью положения на коленях. Так легче балансировать на воде. Расстояние между коленями при этом должно быть около 20-30 см.
• Для гребли важно правильное положение рук на весле: одна рука — на ручке, другая — на середине весла. Изгиб лопасти весла всегда должен быть с внешней стороны — направленным вперед.
• Грести нужно двумя руками одновременно. Рука, оказавшаяся сверху, отталкивает рукоятку от уровня подбородка, а рука снизу подтягивает весло к себе. Следует менять руки каждые три-четыре гребка. Обратите внимание, что в гребле должны участвовать не только мышцы рук, но и мышцы спины. Движение весла должно происходить вдоль бортов доски.
• Для остановки весло опускают в воду. Другой способ — сделать гребок в обратную сторону.

Байдарка для 2-х человек

Одно из интересных развлечений она отдыхе в отеле -отправиться вдвоем с ребенком вдоль морского берега, чтобы потренировать выносливость и рассмотреть берег с моря.

Прототипом современной байдарки стали эскимосские лодки «каяки». Материалом для них служили тюленьи шкуры, которые натягивали на раму из костей. Это были одно-, двух- и трехместные лодки, используемые в основном для охоты и рыбалки.

Мы предлагаем в отеле пластиковую байдарку для двоих с креслами и веслами с рулевым устройством.

Перед посадкой в байдарку нужно выполнить несколько действий:

1. Развернуть судно носом вниз по течению.
2. Слегка толкнуть лодку вперед, чтобы она отплыла от берега.
3. Перед тем, как запрыгнуть, снять обувь (сланцы, кроссовки).
4. Запрыгнуть в лодку на глубине не менее 20 см, опираясь на борта байдарки.

Грести веслами на волне не так просто – нужно выбрать день, когда море спокойно плещется и вам доставит удовольствие прокатиться.

Для вашей безопасности вы должны следовать правилам безопасности:

• Категорически запрещается пользоваться байдаркой лицами в состоянии алкогольного или наркотического опьянения любой степени. Людям с хроническими заболеваниями перед занятиями байдаркой нужно проконсультироваться с врачом.
• Экипаж байдарки должен находится в спасательных жилетах. Пользоваться байдаркой могут только люди, умеющие плавать.
• Дети могут пользоваться байдаркой только под присмотром взрослых.
• Необходима осторожность при движении каяка через места массового купания людей.

Удар корпусом каяка или веслом может привести к травмированию купающихся. При старте с пляжа нужно осторожно пройти зону купания и в дальнейшем двигаться за пределами этой зоны.

Прогулки на байдарки должны проходить строго вдоль береговой линии на расстоянии не более 200 м.

Получите удовольствие и новые эмоции!

Виндсерфинг и кайтсерфинг

Хотите научиться Виндсерфингу? Эта возможность также доступна для вас на отдыхе.
Недалеко от поселка Кучугуры находится Серф Клуб Норд Ост (поселок Голубицкая).

Благодаря небольшой глубине вода здесь быстро прогревается, и уже в мае температура достигает 20 градусов.

Для серфера — это прежде всего возможность кататься круглый год, только если зимой вода не переходит в свое кристаллическое состояние, достаточно иметь костюм 5-ку, тапочки и шлем.

Знаменитый Норд-ост, при скорости 10 и более метров в секунду, дующий под углом к берегу,  разгоняет волну до полутора-двух метров и тут поневоле ты отрываешься от воды на высоту три-четыре метра и сразу проходит пренебрежительное отношение к этой «луже» с мутной водой.

В 2003 году в самом центре станицы, по соседству с центральным пляжем на берегу моря был поставлен контейнер и с этого момента появился Виндсерфинг клуб «Норд-Ост».

Клуб  является некоммерческой спортивной организацией, которая существует и развивается за счет личных взносов членов клуба. С 2006 года существует детская секция виндсерфинга, в которой  занимаются ребята Темрюкского района. 

Стоит попробовать!

Свистать всех на верх!

Маленькая белоснежная яхта скользила под парусом на горизонте. Солнце катилось к закату. Море осветилось цветом золота и синевы. Пройдя по горизонту, яхта взяла курс к берегу. И на вымпеле отчетливо стало видно, что эта яхта отеля Лаванда Азов — Мечта Воды – “Reve D’Eau”. Подойдя ближе к берегу яхта встала на якорь.

Закончилось очередное практическое занятие юных капитанов. Они отважно прошли несколько часов под парусами на яхте. Ловили морской бриз, тянули шкоты, вязали узлы.

Занятие по овладению парусом регулярно проходят в отеле Лаванда Азов. Недельный курс включает в себя – теорию и практику владения парусом, управление яхтой, с выдачей сертификата о первичной подготовке управления парусной яхтой.

Высадив загорелых и обветренных гардемаринов, яхта легла на курс и ушла в море, неся белые паруса на фоне алеющего моря.

Судно ушло в марину.

Завтра опять встречать день солнцем, морем и новыми впечатлениями восторженных курсантов.

В отеле можно посетить сеансы восстановительной медицины

В июне 2021 для  гостей отеля мы предлагаем различные услуги по восстановлению вашего здоровья, повышению тонуса и самочувствия.

В отеле Лаванда Азов Вы можете пройти различные сеансы от дыхательной терапии до суставной гимнастики для восстановления вашего здоровья.

Продолжительность от 30 минут до 1 часа.

Сделать запись у специалиста, узнать стоимость сеанса или курса лечения вы можете сделать

по телефону +7 965 191 9249.

Список предлагаемых процедур — 

  • Психо-висцеральная терапия («массаж» внутренних органов) – направлена на расслабление внутренних органов, снятие психо-эмоциональных блоков. Приводит к стабилизации работы органов и систем под контролем сознания (создание и восстановление нейронных связей), нормализация артериального давления, снятие головных болей. Восстановление работы органов при: дискинезии желе-выводящих путей, холециститах, панкреатитах, синдроме раздражённого кишечника, дисбактериоза, колитах, мочекаменных и желчекаменных болезнях, опущении органов, дисфункциях моче-половых систем, спаечных болезнях, воспалительных болезнях и так далее.

 

Продолжительность 1 час.

 

  • Остеопатия – суставная гимнастика. Восстановление работы суставов, увеличение амплитуды движение. Снятия напряжение с костей и надкостницы. Коррекция позвоночника и рёбер.

Продолжительность 1 час.

 

  • Мио-фасциальное расслабление («массаж») – техника, направленная на расслабление мягких тканей: мышцы, внутренние органы, молочные железы. Применяется при болевых и мышечно – тонических синдромах, ушибах, гематомах, кистозно-фиброзных мастопатиях и так далее.

Продолжительность 1 час. При работе с молочными железами продолжительность до 1,5 часов.

 

·      Лимфа-дренаж –  направлен на стимуляцию работы лимфатической системы. Благодаря лимфатической системе из организма выводятся токсины, продукты распада патогенной микрофлоры (вирусы, бактерии и т.д.) и продукты  жизнедеятельности клеток, происходит фильтрация жидкости в организме. Работа лимфатической системы имеет особое значение при интоксикации и воспалительных процесса.

Продолжительность 1 час.

 

 

·      Вакуумный массаж – усиливает крово- и лимфаток. Разрушаются слабые или тромбированные микрососуды, (в последствии на их месте создаётся новая микрососудистая система). Разрушает подкожные жировые клетки. Процедура проводится с использование продукции фирмы «Виватон», что значительно усиливает эффект вакуумного массажа.

Продолжительность 1 час.

 

  • Массаж лица с продукцией Виватон – проводиться без поверхностного натяжения, растяжения и трения тканей. Техники работы с тканями – точечные и вибрационные (руками и с использованием массажного аппарата). Не смотря на глубокое и силовое воздействие ткани лица расслабляются. Кожа и мышцы напитываются питательными веществами, благодаря этому они становятся эластичными, восстанавливается овал лица. Лицо обретает здоровый цвет и нежную структуру. 

Продолжительность 1 час.

 

·      Дыхательные гимнастики – основаны на стимуляции работы органов и систем за счёт максимальной амплитуды движения диафрагмы. Неотъемлемая часть в процессе восстановления работы организма.

Продолжительность 30 минут. Разовое обучение.

Сеансы проводит врач Клюева Анна Александровна,  в помещении отеля Лаванда Азов по предварительной записи по телефону.

Клюева Анна Александровна

врач Анна Клюева
Врач Анна Клюева

Кандидат психологических наук.

Doctor of Philosophy in Psychology.

Член-корреспондент Международной Академии Психологических Наук.

Профессор Российской Академии Естествознания.

 

Автор: психо-висцеральной терапии, научных статей и публикаций.

В 2018 вышла ее книга «Тайны кишечника, или обратная дорога к себе, Психо-висцеральная терапия».

В 2018 году на канале youtube запущен цикл лекций «Почему болит…?»

Автор метода «Исследование и демонстрация исследований жидкостных сред организма в динамике.

 

Образование:

Медицинское – Первый московский медицинский университет им. И. М. Сеченова, биологическое, педагогическое.

 

Опыт:

Гирудотерапия с 2002 года. Профилактика, восстановление здоровья и реабилитация детей и взрослых различными методами с 2013 года. Исследовательская деятельность с 2015.

 

Специалист по реабилитации не стандартными, интегративными методами восстановления организма: остеопатия, мио-фасциальная техника, массаж молочных желез, вакуумный массаж, лимфа-дренаж, дыхательные гимнастики, натуропатия, специалист по профилактике ​дисфункций органов и систем человеческого организма.

 

 

·     

Кучугуры — 2020: отдых с детьми на Азовском море, отзывы

Азовское море и курорт Кучугуры пользуется заслуженной популярностью у любителей семейного отдыха. Здесь можно интересно, спокойно и недорого провести отпуск с детьми, насладиться мягким климатом, теплым морем и красивыми степными пейзажами.

Достоинства отдыха на Азовском море

Кучугуры — 2020: отдых с детьми на Азовском море

Для тех, кто в 2020 году планирует отдых с маленькими детьми, курортный поселок Кучугуры на Азовское море будет удачным выбором. Отличительная особенность моря, которую очень ценят родители:
• небольшая глубина;
• теплая вода;
• песчаное ровное дно;
• пологий, постепенный вход в море;
• немноголюдные пляжи.

Малыши могут безопасно купаться в море, играть в воде и на берегу с песком, что очень важно для спокойствия взрослых. Благодаря небольшой глубине, море быстро прогревается. Уже в мае месяце вода в нем комфортная для купания.

Здесь нет высоких гор и пышной растительности. Пейзаж побережья – степь. Но и эта особенность радует туристов.

степной пейзаж из окон отеля
Вид на море

Степной ветерок позволяет наслаждаться солнечной погодой в любую жару. На побережье не бывает штормов и высоких волн, что тоже очень важно для отдыха с детьми.

Отдых на курортах Азовского моря – это возможность отдохнуть от городского шума и суеты. Отсутствие дорогих ресторанов, элитных отелей, большого числа отдыхающих оказывает положительное влияние на стоимость услуг. Цены на Азовском море в несколько раз ниже, чем на других побережьях.

По утверждению знатоков, здесь хорошая рыбалка. Порадуют отдыхающих широкие пляжи, чистый воздух, вкусная еда в уютных кафе. Для детей постарше и любителей активного отдыха различные водные развлечения. На местных курортах пользуются популярностью виндсерфинг и кайт-школы.

рыбачий улов азовского моря
рыбная ловля в Кучугурах

Климат и минеральные грязи азовского побережья ежегодно привлекают множество туристов. В санаториях проводится лечение дыхательной и нервной системы, кожных и опорно-двигательных заболеваний.

грязевые ванны вулкан Пекла

Широко применяется климатотерапия. Морской воздух в сочетании со степным благоприятно влияет на органы дыхания.

Отдых с детьми в Кучугурах

пиратский квест в отеле
квест игра в отеле

Популярный курортный поселок Кучугуры имеет удобное географическое расположение. Расстояние до Анапы 80 км, до города Темрюк 40 км, до Керчи 25 км.
Данное место идеально подходит для отдыха с маленькими детьми. Пляж с мелким золотистым песочком, небольшая глубина и теплая вода доставят малышам много радости и удовольствия. Удобный момент – шаговая доступность. Из любой точки поселка до пляжа можно дойти пешком за 10-15 минут.

Это тихое и уютное место очень нравится жителям больших мегаполисов. Поэтому для тех, кто планирует отдых в 2020 году в Кучугурах, стоит заблаговременно забронировать жилье.

Отдых в Кучугурах с детьми активный и многогранный

Приветливое отношение местных жителей, чистое море и ласковое солнце подарят много положительных эмоций и принесут пользу для здоровья детей и взрослых. Среди популярных развлечений:
• парк «Емеля» (с аттракционами);
• картинг (для любителей адреналина);
• веревочный парк Мадагаскар;
• грязевой вулкан с бесплатными процедурами;
• катание на бананах и парашютах;
• пешие прогулки и вечеринки.

Кучугуры – красивый поселок, утопающий в зелени. Удаленность от шумных магистралей и отсутствие промышленных объектов, создает благоприятную экологическую атмосферу. Здесь первозданные пляжи, теплое море, сады и виноградники.

виноградный рай тамани
винные сорта винограда

Фрукты, овощи, большой выбор свежей рыбы. Уютные кафе и бары, где можно всей семьей отдохнуть и вкусно поесть.

Популярность курортного поселка с каждым годом увеличивается. Те, кто побывал здесь с детьми впервые, мечтают приехать сюда вновь.

заход солнца
заход солнца на Азовском море

На Тамани не только чистые пляжи и свежий воздух, здесь есть грязевые вулканы, которые благотворно влияют на здоровье детей и взрослых. Здесь имеются оздоровительные комплексы с лечебными процедурами и питанием.
Наличие рядом сразу двух морей (Черного и Азовского), чистые озера и красочные пейзажи Тамани не оставят отдыхающих равнодушными.

выступление фокусников с голубями в отеле
выступление фокусников

Отдых с детьми — отзывы

Доказательством полезного, полноценного и оздоровительного отдыха для детей служат отзывы семей, которые посетили эти замечательные места:

Наталья. 04.07.2019г.
Отдыхали семьей (дети 5 и 12 лет) в Кучугурах впервые в июне 2019 года. Все очень понравилось. Солнечная погода, теплое море, чистый пляж. Дети отдохнули, загорели. Снимали частный домик (недорого, 1100 в сутки). Условия нормальные, есть все необходимое. Готовили сами, иногда питались в кафе. Остались довольны и дети и взрослые.

Александр 11.06.2019г.
В Кучугуры приехали в мае 2019 года с дочерью (5 лет). Комфортно, на пляже немноголюдно. Вода в море приятная для купания. Природа немного скромная, но это не помешало хорошо и недорого отдохнуть.

Екатерина, август 2019года
Отдыхали с родственниками на Тамани с детьми разного возраста (от трех до десяти лет). Море порадовало. Чистое, теплое. Дети большую часть времени плескались в воде. Снимали домик. Уютно, хорошая площадка для детей, зона отдыха для взрослых с мангалом. Приветливые хозяева. До моря близко, пять минут ходьбы. Очень удобный отдых с маленькими детьми.

 

Отдых с детьми на Азовском море – это возможность комфортно отдохнуть, укрепить здоровье, сэкономить бюджет и получить массу незабываемых впечатлений.

Вино на Тамани от Мильстрим — обзор эногастрономии

Винзавод отечественной компании Мильстрим находится в поселке Виноградный Темрюкского района в Краснодарском крае. Ассортимент предприятия представлен широким спектром тихих и игристых вин классического типа и из фруктово-ягодного сырья, крепким спиртным и безалкогольными напитками. ООО «АПК Мильстрим-Черноморские вина» – современное развивающееся предприятие, расположенное в южной части России.

История и развитие винного завода Мильстрим

Вино от Мильстрим

Началом истории Millstream принято считать 1936 год, хотя предпосылки для создания компании сложились еще в III в. до н.э. Благоприятный рельеф, жаркий климат и особенные почвы были замечены еще древнегреческими земледельцами, которые разбили на Таманском полуострове первые виноградники.

До сих пор археологи находят на местных раскопках осколки античных амфор со следами виноградного сока, а также целые производственные площадки, по всем признакам предназначенные для изготовления алкогольных напитков.

В 1896 году в Тамани появились первые современные виноградники, на основе которых в послереволюционные годы начала ХХ века образовались совхозы. Один из них и послужил в дальнейшем в качестве производственной площадки для создания завода Мильстрим.

В 1963 году было закончено строительство винохранилища и цеха по переработке урожая. На протяжении следующих лет происходит совершенствование производственных мощностей, а в связи с нашествием филлоксеры – виноградного вредителя – лозы на собственных корнях были заменены на растения, привитые на более устойчивую корневую систему саженцев из Америки.

В 2007 году завод наряду с несколькими предприятиями Болгарии, Франции, Молдавии и России входит в состав крупного международного холдинга. Спустя 5 лет к управлению компанией приходит новый собственник, а в 2017 году проходит полномасштабная реконструкция производства, благодаря чему значительно меняется ассортимент выпускаемых напитков и повышается их уровень.

В настоящее время компания развивает собственную розничную сеть и планирует открытие торговых точек во многих регионах нашей страны – Москве и Московской области, Центральном Федеральном округе, Краснодарском крае.

Виноградники

Компания Мильстрим владеет гектарами собственных виноградников, на которых произрастают лозы преимущественно европейских и международных сортов – Мерло, Каберне Совиньон, Шардоне, Совиньон Блан.

Растения возделываются с применением передовых методов земледелия, а после сбора урожай сразу отправляется на производство. Именно использование свежих ягод обеспечивает высокие органолептические характеристики готовых напитков.

Винификация (изготовление вин) осуществляется традиционными методами.

При изготовлении красных сортов виноградный сок после отжима выдерживают (мацерируют) в течение определенного времени на мезге (косточках и кожице), затем подвергают ферментации – сбраживанию в стальных резервуарах при контролируемой температуре.

эксклюзивные красные вина

Белые вина производятся аналогично красным, за исключением процесса мацерации (он составляет всего несколько часов или вообще исключается). Кроме того, напитки из светлого винограда ферментируются при более низких температурах, что позволяет сохранить приятные вкусовые качества ягод в готовом алкоголе.

Пино Гриджио белое вино номерное Мильстрим 2017! Лучшее предложение!

Ассортимент вина

В ассортимент завода Millstream входят разнообразные алкогольные напитки, которые изготавливается как собственными силами компании, так и в альянсе с партнерскими предприятиями.

белое вино ручной работы из винодельни

Каталог продукции, в том числе, составляют такие линейки, как:
1. Шампанское Национальная коллекция, Millstream 1936, Millstream Cellar, AV Анжелика Варум. Шампанское изготовлены классическим методом шампанизации со вторичной ферментацией в бутылках или способом Шарма, при котором алкоголь насыщается углекислым газом, находясь в стальных резервуарах.
2. Вина красные и белые AV Анжелика Варум, Millstream Cellar, Millstream Original, Millstream Export Gold.
3. Белые игристые вина AV Анжелика Варум, Millstream Original, Millstream Collection.
4. Крепкие алкогольные напитки – виноградная водка, коньяк, десертные ликеры, горькие настойки.

Коньяк 5-летний

AV Анжелика Варум, Millstream

В зависимости от вида алкоголя его можно сочетать с мясными и рыбными блюдами, фруктами и десертами, а также употреблять в качестве дижестива, завершающего трапезу

Несколько энограстрономических правил ( правил сочетание вина и еды), опираясь на которые, легко создать идеальный союз вина и еды:
— К региональной кухне лучше всего подойдет вино, сделанное из винограда, выращенного в данном регионе.
— Блюдо не должно забивать вкус вина, а вино не должно преобладать над вкусом блюда. То есть вино и блюдо должны дополнять друг друга, находится в полной гармонии.
— Как бы это противоречиво не звучало, но к простому блюду нужно подавать вино с ярким и богатым вкусом и ароматом, а к изысканному блюду – простое вино.
— Еда, в которой преобладает сладость, сочетается со сладкими винами а также противопоставляется кислотность вина.
— Ароматная еда должна сочетается с таким же по интенсивности аромата вином.
— Продолжительность вкусовых ощущений от еды должна соответствовать продолжительности вкусовых ощущений от вина.
— Еде с преобладанием кислотности противопоставляется сладость вина;
— Еде, в которой преобладает жирность, противопоставляются такие элементы вина, которые «обезжиривают» его. Наиболее подходит для жирной пищи сухое вино и игристое красное вино. Красные игристые вина не следует путать с игристыми белыми винами. Игристое красное вино можно рассматривать как “спокойное” вино, то есть без пузырьков.

Где купить вино?

Продукция завода Мильстрим представлена в фирменных магазинах, которые расположены на территории европейской части России. Вино можно купить в Москве, Подмосковье и Санкт-Петербурге, Обнинске, Курске, Ельце и многих других городах. Адреса магазинов доступны на сайте предприятия — millstream-wines.ru

Винзавод предлагает своим клиентам широкий выбор алкогольных и безалкогольных напитков, а также бонусные карты, с помощью которых покупки станут еще дешевле и приятнее.

Из истории гастрономии Кучугур на Азовском море

Волга, Урал, Кама, Шексна, Дон, Обь, Белоозеро, Ладога, Онега и четыре моря – Белое, Балтийское, Чёрное (Азовское) и Каспийское – слали в Москву лучшую рыбу – живую, вяленую, сушёную, малосольную, солёную, копчёную, — и нигде в мире рыбный стол не был так обилен, разнообразен и изыскан, как в Москве, вспоминал былые времена литературовед Сергей Дурылин.

Грузные жирные белуги, многопудовые остроносые осетра и севрюги, розово-жёлтые сёмги – видя всё это в рыбных рядах, бытописатель сравнивал их с бычьими и свиными тушами. Судаки, караси и лещи «пылкого заморозу» напоминали крупную птицу – гусей и индеек.

Белуги

Откуда что бралось?

 В дореволюционной России покушать вкусно и разнообразно можно было в трактирах. Оценить сегодня поставку продуктов для трактиров и меню блюд можно  только в записках  знатока русской кухни В. Гиляровского, на страницах его книги о Москве и москвичах — О трактирах. Это покажется очень интересным, поскольку географически он нас приведет к тем местам на Азовском море, которые мы знаем и ценим.

“Старейшими чисто русскими трактирами в Москве еще с первой половины прошлого столетия были три трактира: «Саратов», Гурина и Егорова. У последнего их было два: один в своем собственном доме, в Охотном ряду, а другой в доме миллионера Патрикеева, на углу Воскресенской и Театральной площадей. С последним Егорову пришлось расстаться.

В 1868 году приказчик Гурина, И. Я. Тестов, уговорил Патрикеева, мечтавшего только о славе, отобрать у Егорова трактир и сдать ему. И вот, к великой купеческой гордости, на стене вновь отделанного, роскошного по тому времени, дома появилась огромная вывеска с аршинными буквами: «Большой Патрикеевский трактир». А внизу скромно: «И. Я. Тестов».

И купечество и барство валом валило в новый трактир. Особенно бойко торговля шла с августа, когда помещики со всей России везли детей учиться в Москву в учебные заведения и когда установилась традиция — пообедать с детьми у Тестова или в «Саратове» у Дубровина…. После спектакля в Малом или Большом театре стояла очередью театральная публика. Слава Тестова забила Гурина и «Саратов». В 1876 году купец Карзинкин купил трактир Гурина, сломал его, выстроил огромнейший дом и составил «Товарищество Большой Московской гостиницы», отделал в нем роскошные залы и гостиницу с сотней великолепных номеров (позднее на этом месте была построена гостиница Москва).

 В 1878 году открылась первая половина гостиницы. Но она не помешала Тестову, прибавившему к своей вывеске герб и надпись: Поставщик высочайшего двора

Так, в левой зале крайний столик у окна с четырех часов стоял за миллионером Ив. Вас. Чижевым, бритым, толстенным стариком огромного роста. Он в свой час аккуратно садился за стол, всегда почти один, ел часа два и между блюдами дремал.

Меню его было таково: порция холодной белуги или осетрины с хреном, икра, две тарелки ракового супа, селянки рыбной или селянки из почек с двумя расстегаями, а потом жареный поросенок, телятина или рыбное, смотря по сезону. Летом обязательно ботвинья с осетриной, белорыбицей и сухим тертым балыком. Затем на третье блюдо неизменно сковорода гурьевской каши. Иногда позволял себе отступление, заменяя расстегаи байдаковским пирогом — огромной кулебякой с начинкой в двенадцать ярусов, где было все, начиная от слоя налимьей печенки и кончая слоем костяных мозгов в черном масле. При этом пил красное и белое вино, а подремав с полчаса, уезжал домой спать, чтобы с восьми вечера быть в Купеческом клубе, есть целый вечер по особому заказу уже с большой компанией и выпить шампанского. Заказывал в клубе он всегда сам, и никто из компанейцев ему не противоречил.

— У меня этих разных фоли-жоли да фрикасе-курасе не полагается… По-русски едим зато брюхо не болит, по докторам не мечемся, полоскаться по заграницам не шатаемся.

И до преклонных лет в добром здравье дожил этот гурман.

Много их бывало у Тестова.

Передо мной счет трактира Тестова в тридцать шесть рублей с погашенной маркой и распиской в получении денег и подписями: «В. Далматов и О. Григорович». Число — 25 мая. Год не поставлен, но, кажется, 1897-й или 1898-й. Проездом из Петербурга зашли ко мне мой старый товарищ по сцене В. П. Далматов и его друг О. П. Григорович, известный инженер, москвич. Мы пошли к Тестову пообедать по-московски. В левой зале нас встречает патриарх половых, справивший сорокалетний юбилей, Кузьма Павлович.

— Пожалуйте, Владимир Алексеевич, за пастуховский стол! Николай Иванович вчера уехал на Волгу рыбу ловить.

Садимся за средний стол, десяток лет занимаемый редактором «Московского листка» Пастуховым. В белоснежной рубахе, с бородой и головой чуть не белее рубахи, замер пред нами в выжидательной позе Кузьма, успевший что-то шепнуть двум подручным мальчуганам-половым.

— Ну-с, Кузьма Павлович, мы угощаем знаменитого артиста! Сооруди сперва водочки… К закуске чтобы банки да подносы, а не кот наплакал.

— Слушаю-с.

— А теперь сказывай, чем угостишь.

— Балычок получен с Дона… Янтаристый… С Кучугура. Так степным ветерком и пахнет…

Вот оно местечко из истории — Кучугуры, рыбацкий поселок на Азовском море в 20 милях от Керченского пролива. Версий о происхождении необычного названия поселка несколько. Согласно одной из них переселившиеся на Тамань черноморские казаки стали облюбовывать себе пристанище и увидели на месте современного поселка множество огромных дюн, которые ассоциировались у них с буграми (слово «гуры» на украинском языке означает «бугры») — поэтому они и стали называть увиденное место «кучугурами». Согласно другой версии, «кучугами» называли паюсную икру, в больших количествах добываемую в Приазовье.

— Ладно. Потом белорыбка с огурчиком…

— Манность небесная, а не белорыбка. Иван Яковлевич сами на даче провешивали. Икорка белужья парная… Паюсная ачуевская — калачики чуевские. Поросеночек с хреном…

Еще одно историческое место на Азовском море — Ачуевская коса находится в дельте реки Кубань недалеко от г. Приморск Актарск. Она отделяет Азовское море от плавней. Здесь есть уникальное образование —  Годжиевское гирло. Эта протока, соединяющая Бойкиевский лиман с Азовским морем, является основным водным путем, по которому проходные виды рыб заходят на нерест из моря в Ахтаро-Гривенскую систему лиманов. Вот здесь и располагались рыбацкие бригады, которые поставляли паюсную икру Ачуевскую!

С Наступающим Новым Годом! Хорошего отдыха и богатого стола!

Новый год

 

 

Кучугуры 2020: дивное место отдыха на Азовском море — как развивается курорт

Восточная улица 26/1

Люди отдохнувшие в Кучугурах возвращаются сюда вновь и вновь. Самый лучший отдых – перемена места, то есть во время отпуска не лежать на диване, а съездить куда-нибудь. Теперь представьте: вы живете в большом городе, где на улицах тучи людей, давка в транспорте. Едете отдыхать на курорт, пусть очень раскрученный, с прекрасной инфраструктурой, и пляжами, похожими на муравейник, рынками с галдящей толпой и шумными отелями. Вам это надо? Тогда вперед: в Египет, Турцию, Вьетнам!

Когда устаешь от большого скопления людей, надо выбирать уединенное место. Но при этом хочется, чтобы было ласковое, теплое море, песчаный пляж, и тишина… Вот честно, положа руку на сердце, лучшего места, чем Кучугуры на Таманском полуострове, не найти. Особенно, если у вас маленькие дети. Надо ловить момент, пока курорт не стал слишком цивилизованным, и туда не хлынули толпы туристов, хотя в 2019 году их уже стало значительно больше, чем 10 лет назад.

Кучугуры 2020: курорт на Азовском море сегодня

Расскажем о курортном поселке, что нового и как он сейчас развивается, дадим вам полезные советы для хорошего отдыха на теплом Азовском море.

Вид на Азовское море в Кучугурах

На курорт Кучугуры легко доехать

Удобнее всего ехать на своем автомобиле, но только в том случае, когда время в пути составляет не больше суток, максимум полутора. Есть фанатики, которые без машины никуда, так как превыше всего для них мобильность и независимость от общественного транспорта.

Если вы едете издалека, то надо просто добраться до Анапы на поезде или самолетом. Оттуда до поселка Кучугуры всего 50 км.

Дальше на общественном транспорте, такси или заказать трансфер:
1. Автобусы до курорта отходят прямо от аэропорта и железнодорожного вокзала. Курсируют регулярно, стоимость проезда 100-150 руб. Еще не так давно они ходили всего 2 раза в сутки. Дешево и сердито, но придется таскаться с вещами. А если на руках маленький ребенок?
2. Взять такси. Предупреждаю: сразу договаривайтесь о цене, потому что, если будете платить по счетчику, то вас могут прокатить по всей Тамани. Стоимость поездки для гостей отеля Лаванда Азов фиксированная в течение всего сезона примерно 1600 руб до аэропорта или жд вокзала в Анапе.
3. Заказать трансфер заранее. Получится дешевле, чем такси. Особенно когда его заказывают владельцы отеля: только с проверенными транспортными компаниями.

Еще, как вариант можно сначала доехать до Краснодара или Новороссийска. Они расположены дальше от поселка, поэтому ехать от них дольше и дороже.

О сезонах: когда лучше приезжать

Замечательно то, что отдыхать в Кучугурах можно с мая по октябрь. Дожди в это время очень редкие, и идут в основном до обеда, а потом опять солнце. Средняя температура в эти месяцы +24°С. Максимальных значений она достигает к августу, но так как в этой местности всегда присутствует морской бриз, то она переносится легко.

Весной, и в начале лета, море уже теплое, так как оно самое мелководное, и южное солнышко хорошо его прогревает. Цены на продукты и жилье небольшие. Можно не бронировать гостиницу заранее, а выбрать на месте. Пляжи полупустые, но фруктов еще мало.

Июль и август – самый горячий сезон. Цены подскакивают вверх, но зато вода в море становится, как парное молоко.

Людей больше, но все равно никто никому в затылок не дышит. Песчаная полоса в Кучугурах 8 км, если хочется уединения – надо просто пройти дальше в любую сторону от Центрального пляжа.

Могу открыть маленькую хитрость: вместо того, чтобы покупать фрукты на рынке – договоритесь со своими хозяевами, везде растут фруктовые деревья. А еще, на въезде в поселок разбит большой фруктовый сад. Просто так срывать плоды вам никто не позволит, но за умеренную плату можно купить самые свежие и спелые.

Винные сорта винограда

Где лучше остановиться

В отличие от прошлых лет, сейчас Кучугуры могут предложить самые разнообразные варианты размещения: от кемпингов, где можно установить свою палатку, до комфортабельных небольших гостиниц, апартаментов или коттеджей. Если отпуск планируется в горячий сезон, то жилье надо бронировать заранее.

Первая ошибка, которую допускают туристы приехавшие сюда на отдых семьей с детьми: устроиться как можно ближе к центру поселения и морю. Это хорошо только для молодежных компаний, которым еще не надоела городская суета и шум.

Ночные дискотеки и музыка могут сильно мешать отдыхающим с детьми. Поэтому лучше найти жилье где-нибудь в стороне. Поселок небольшой. Дойти до пляжа или центра не составит труда, зато ночью вас ждет покой и тишина.

Обратите внимание на Восточную часть поселка с Восточной и Приморской улицей вначале. Здесь построены новые улицы — Гаражный переулок, Радужная и Трудовая, где идет бурное  строительство новых мест отдыха  — на любой вкус и кошелек. Доступность к морю, чистая береговая линия, красивые деревья и цветы, комфортный для всех возрастов спуск к морю на Восточной улице делает ее популярным местом.

Еще надо обратить внимание, есть ли в месте вашего отдыха детская площадка и другие развлечения для ребятишек.

детская площадка

Не так давно с этим в Кучугурах была большая проблема. Если малышам кроме моря и песка ничего не надо, то для более старшего возраста было скучновато. Сейчас, особенно в современных отелях, этому уделяется все больше внимания: организуются мастер классы, квесты для детей и даже есть занятия по виндсерфингу и управлению парусом.

мастер класс по печенью

Инфраструктура курорта

Курортный поселок Кучугуры растет, развивается и облагораживается. Стало больше приятных кафе, баров, ресторанов, есть из чего выбрать. Открылись новые супермаркеты, магазинчики и сувенирные лавки. Появилось отделение «Сбербанка» и есть уже 2 банкомата. В магазинах иногда бывают проблемы с платежными терминалами, поэтому лучше иметь при себе наличку.

Спуски к берегу оборудовали лестницами.

вас ждут на море

Раньше приходилось спускаться и подниматься по тропинкам, разыскивая более пологие места. Еще 2 года назад отдыхающие жаловались, что после сильного морского волнения не убираются выброшенные на берег водоросли. Местные власти прислушались, сейчас песчаная полоса всегда чистая.

Есть фельдшерский пункт и кабинет зубного врача. Есть услуги по массажу и лечению. К детям можно заказать вызов частного терапевта. Достопримечательностей нет, но появилось экскурсионное бюро, где вам предложат разные туры по Таманскому полуострову и в Керчь. Можно съездить на дегустацию элитного шампанского «Абрау-Дюрсо» и попробовать знаменитые вина Фанагории и других винных домов.

В соседней станице Голубицкая есть замечательный аквапарк, дельфинарий, зоопарк и крокодиловая ферма. Доехать туда не составит труда.

Нет никаких проблем со связью. В каждой, уважающей себя, гостинице и в частном секторе есть WI FI. Телевизор есть в каждом номере.

Зона отдыха в номере полулюкс

Развлечения

Основным развлечением этого дивного места является ласковое, чистейшее, теплое море, куда не страшно отпускать детей, и изумительный пляж с золотым песком. Перед тем, как отправлять ребенка купаться, проверьте входы в воду: дно не везде ровное и пологое, есть более глубокие места. Взрослому все равно, а для малыша может быть критично.

 

Для отдыха малышей до 2 лет: мамам будут нужны необходимые для малыша ванночки, детская коляска, ходунки и другие принадлежности, которые неудобно взять с собой. В отелях высокого уровня подготовлено все оборудование, чтобы вам было удобно. Уточняйте при бронирование имеющиеся возможности.

 

На Центральном пляже появились развлечения: «бананы», скутеры, парашюты, гидроциклы. Вышек для ныряния нет – мелко, но в море можно прыгнуть с тарзанки. Пляж оборудовали лежаками, туалетами, кабинками для переодевания и душевыми. Это очень актуально, песок в Кучугурах очень приставучий, рукой не смахнешь – можно только смыть водой, которая есть в отелях на берегу моря.

На побережье появились кафе, навесы, где делают массаж, водные аттракционы и детский лабиринт.

Образовался еще один полностью оборудованный пляж в районе улиц Гагарина и Береговой. На нем есть парковка, поэтому можно приехать на машине.

Расширяется парк аттракционов «Емеля», кроме детских каруселей и колеса обозрения построили картинг и спортивную площадку. На сцене парка проводятся концерты и выступления участников летнего детского фестиваля Лаукараз  — www. det-center.ru , различные конкурсы, а вечером начинается дискотека. Открылась выставка восковых фигур, построен небольшой планетарий, бильярдная и кальян-бар. Можно взять в аренду квадроцикл или велосипед.

Любители рыбной ловли могут пойти на лиманы или реку и наловить себе на ужин. В каждой гостинице есть мангал, где можно приготовить еду.

рыба Азова

В 3 км к северо-западу от Центрального пляжа находится самая главная достопримечательность поселка – грязевой вулкан Плевак. Жаль, что он до сих пор никак не обустроен, но зато бесплатно. Это особое удовольствие – изобразить из себя поросенка. А какую радость это доставляет детям!

Только вот выбираться оттуда сложно: гряз очень скользкая. Поэтому дам пару советов:
1. Перед походом на грязи, возьмите с собой пляжные тапки и бутылку с водой, можно морской.
2. Прежде чем залезть в вулкан, снимите шлепки, и оставьте за пределами лужи вместе с бутылкой.
3. Выползать назад надо по-пластунски, на манер того, как выбирается на берег крокодил.
4. Перед тем, как надеть обувь, промойте ступни водой. Иначе будете из нее выскальзывать. Весь фокус в том, что отмываться от грязи придется в море, расположенном в 50 м от вулкана. На дне много острых камней, да и дорога туда идет не по песку.

После того, как вступит в действие железнодорожная ветка Крымского моста, Кучугуры станут еще ближе. А значит, что и поток туристов станет больше. Курорт продолжит свое развитие. Возможно, то время, когда на пляжах маленького поселения станет также тесно, как в Анапе, не за горами. А пока этого не случилось – ловите момент, приезжайте отдохнуть от суеты.

Представляем новые винные компании и программы отдыха на Азовском море

винная терапия

Мы знакомим гостей нашего отеля с интересными для отдыха винными компаниями в регионе Азовского моря. Одна из таких малоизвестных компаний – Южная Винная Компания. Это сегодня одно из наиболее перспективных и динамично развивающихся винодельческих хозяйств Краснодарского края.

Южная Винная Компания производит вина исключительно из собственного винограда. Это позволяет сохранить чистоту сортов и отразить в напитке все особенности региона (обилие солнца и богатство почв).

Мощность завода составляет более 12 тысяч тонн перерабатываемого винограда.

На сегодняшний день за 2018 год по бокалам страны разлито более 3,3 млн. литров вина «ЮВК».

Только за 2018 год вина были отмечены серебряными и золотыми медалями, на международных выставках.  Золото в Берлине, серебро в Гонконге, Серебро и Бронза  в Сеуле.

Сегодня «ЮВК» выпускает коллекцию вин защищенного географического указания, автохтонные вина, купажные и выдержанные вина.

«Южная Винная Компания», чтобы порадовать гостей Кубани и оставить незабываемые впечатления об отдыхе на Таманской земле, разработала несколько направлений в винном туризме.

В туристическом сезоне 2019 года гостям отеля может понравится новый проект —  #Южные винные ванны#. А также традиционные экскурсионные программы, в которые входит посещение   производства, экскурсия на виноградники и дегустация вин «ЮВК». Если вы хотите отправится на экскурсию всей семьей, то детям будет предложена собственная программа дегустации соков Очаково и игровые забавы на детской площадке. Там можно оставить детей, пока вы дегустируете и знакомитесь с винами ЮВК.

Что такое Винная ванна?

Ванна представляет собой купель из высококачественной породы лиственницы, наполненную ароматной бурлящей жидкостью, обогащенной вином, вытяжками из косточек, кожицы и листьев винограда, цветами лаванды, ароматическими маслами.

винная ванна

Винная ванна доставит Вам массу положительных эмоций, снимет мышечное напряжение, сделает Вашу кожу более подтянутой и упругой, предотвратит преждевременное старение кожи, восстановит жизненные силы и подарит бодрость души.

В экскурсионной программе «Путешествие гурмана» входит экскурсия по виноградникам, где Вашему внимаю будут представлены интересные факты о виноградной лозе, сортах винограда, особенностях его выращивания. Вы также сможете собственноручно собрать грозди винограда и запечатлеть их на фото. Во время экскурсии Вас будут вдохновлять живописные пейзажи наших окрестностей. Вас ждет дегустация в уютной беседке с красивым видом на виноградники, вы сможете дегустировать натуральные вина, созданные из того же сорта винограда, что представлены Вашему вниманию, сопоставляя в своей памяти букет и вкусовые свойства вина с тайной его происхождения в природе, истории и духе местности.

В новом туристическом сезоне 2019 года винодельня «ЮВК» станет постоянным гостем бутик отеля Лаванд Азов. В ресторане отеля будут проходить мастер классы по изучению вина и выездные продажи ЮВК с дегустацией предлагаемых вин.

А также мы сможем подобрать индивидуальные программы на Ваш вкус. Для группы гостей отеля в распоряжении будет комфортабельный микроавтобус, который доставит их на экскурсию и обратно.