Рубрика: ВСЕ НОВОСТИ

Экотуризм – сравнительно новое направление, которое быстро набирает популярность в нашей стране. В его маршруты входят населенные пункты и местности, природа которых еще не пострадала от рук человека. С одной стороны путешествие по экологически чистым уголкам дает нам новые впечатления о незнакомых территориях, а с другой – помогает сохранить окружающую среду.

Чтобы отправиться в экотур, необязательно получать загранпаспорт и стоять в очереди за визой на въезд в чужую страну. В России много мест, где можно насладиться чистым воздухом, принять исцеляющую грязевую ванну и просто наполнить жизнь новыми красками. Один из таких регионов – Тамань и его малоизвестные станицы вдоль моря — Запорожская, Веселовка, Вышестеблеевская, Кучугуры, Приазовский.

Экотуризм на Тамани

Южные регионы России всегда считались житницей нашей родины. Теплый солнечный климат, горячие ключи и горные реки с кристальной водой, лиманы и степи, обилие полезных ископаемых и плодородные земли – всего этого вдоволь в Тамани.

Именно поэтому наряду с обычным туризмом на полуострове начало развиваться его экологическое направление, призванное сохранить уникальную природу и познакомить с ней всех желающих.

Таманская Швейцария

Регион славится своими достопримечательностями и радушием местных жителей, готовых часами рассказывать об истории и красотах своего края. В Темрюкском районе Краснодарского края, в 3 километрах от побережья Азовского моря расположился маленький поселок Приазовский. Примечателен он удивительными окрестностями, в которых находится местечко со звучным названием – Таманская Швейцария.

Вероятно, это имя связано с живописной местной природой и невероятной умиротворенностью, царящей вокруг. Здесь пока не так много туристов, поэтому красотой окрестностей можно насладиться практически в полной тишине, нарушаемой лишь звоном цикад, шелестом травы и всплесками прибрежных волн. А мягкие волны холмов, покрытые зеленым ковром, и озеро, которое также является достопримечательностью, очень напоминают швейцарские пасторальные пейзажи.

Таманская Швейцария – идеальное место для отдыха «дикарями», с палатками, песнями у костра и всеми прилагающимися удовольствиями.

Грязевые вулканы

Таманский полуостров покрыт россыпью вулканов, возраст которых превышает 10 млн лет. Большинство из них не представляет опасности, так как является источниками лечебной грязи, а не огнедышащей лавы и обжигающего пепла.

Среди доказанных эффектов грязевых ванн – помощь в лечении множества хронических болезней:
• астмы и бронхитов;
• псориаза и экземы;
• бурситов, артритов, остеохондрозов, сколиозов и артрозов;
• простатита, цистита и бесплодия;
• гастритов, колитов и панкреатита и многое другое.

Среди грязевых вулканов Тамани есть оборудованные источники и пока необлагороженные человеком. Самый посещаемый гейзер – Тиздар (Азовская сопка, Синяя балка) – находится неподалеку от поселка За Родину. Также популярностью пользуются Шуго близ станицы Варениковской и Гефест на Гнилой горе. Эти места оборудованы спусками и удобствами, включая душ, а за вход взимается плата.

Вулканы Ахтанизовская Сопка и Плевак на мысе Пекла в поселке Кучугуры пока дикие, поэтому за их посещение никто не возьмет денег, но и удобств там не будет.

Радоновое озеро

В долине Таманской Швейцарии, на высоте 70-100 м над уровнем моря и в 50 м от морской береговой линии раскинулась водная гладь небольшого озера. В народе его прозвали Радоновым из-за мелких пузырьков газа, поднимающихся со дна.

Температура воды здесь на 2-3 градуса выше, чем в близлежащем Азовском море, а купание доставляет намного больше удовольствия. На дне лежит слой черной илистой грязи, по утверждению местных жителей, целебной. Многие туристы утверждают, что ссадины и порезы эта грязь точно заживляет. Кстати, Радоновое озеро является одним из значимых бальнеологических объектов всего Таманского полуострова, а зимой водоем не замерзает благодаря горячим ключам.

У берегов водятся лягушки, а в глубине плавают рыбы. Вокруг простирается степное разнотравье – чабрец, лаванда, чистотел, полынь. От запахов травостоя кружится голова, и не хочется покидать это чудесное место – благо, что людей здесь обычно немного.

Соленое озеро

В поселке Веселовка близ Бугазской косы есть еще один удивительный водоем – Соленое озеро, площадь которого составляет больше 1 кв. км, а глубина различается зимой и летом. В зимнее время водоем наполняется дождевой и талой влагой, а летом почти полностью высыхает. На поверхности остается лишь плотная корка соли, под которой находится толстый слой лечебной грязи.

До середины ХХ века здесь добывали соляные кристаллы, а теперь место пользуется туристической славой. Но маршрутов к нему пока нет – добраться можно только с экскурсионной группой или на личном авто.
За озером виднеется Черное море, к которому ведет чистый, безлюдный пляж с белоснежным песком. Здесь можно смыть с себя грязь и просто расслабиться в теплой морской воде.

Агротуризм Тамани

Любителям сельского отдыха Тамань предлагает окунуться в фермерскую жизнь.

В регионе активно развиваются маршруты, благодаря которым туристы могут посетить различные экзотические и экологические фермы, пасеки, сыроварни и винодельни, насладиться продуктами и напитками собственного производства.

В станице Запорожская становится популярной сыроварня ОН. Здесь открылся новый магазин и рядом на площадке можно отдохнуть и перекусить сыром из сыроварни.

Отдельно стоит упомянуть этногастрономические мероприятия. На ярмарках, выставках, фестивалях и пикниках можно не только полакомиться вкуснейшими южными фруктами, орехами, сырами, медом, вином, чаем, блюдами местной кухни, но и ближе познакомиться с культурой и бытом разных народов, представители которых проживают на Кубани.

В фермерском хозяйстве ИП Ю.Рыжевского из станицы Вышестеблиевская построен дегустационный зал, в котором ждут гостей в любое время. Черешня, сливы, персики и виноград с ветки попадают к вам на стол. Хозяйство производит натуральные соки, вяленый изюм, чернослив и персики. Можно закусить…

Яркие праздники сопровождаются дегустацией, экскурсиями, рассказами, спортивными мероприятиями и забавными интерактивными развлечениями, в которых любой желающий может принять участие.

Рыбалка и охота

Для рыбаков и охотников в Темрюкском районе – полное раздолье. В лиманах водится много видов рыб – карп, карась, белый амур, лещ, сазан, красноперка, плотва, толстолобик, сом. В кустах прячется дичь – утки, зайцы, гуси, лисы, перепела, барсуки и кабаны.

Многочисленные рыболовно-охотничьи базы предлагают насладиться клевом с берега и с выездом на моторной лодке. Для ловли есть все удобства – организованные места, предоставляются в аренду и на продажу удочки и снасти, приманки и многое другое. Охотники могут воспользоваться услугами егеря.

Базы оборудованы местами отдыха и зонами для приготовления шашлыка и других блюд. Также можно оформить доставку еды под заказ. Есть детские и спортивные площадки. Большинство комплексов расположено недалеко от азовского побережья, поэтому летом после ловли рыбы или охоты на зверя можно отдохнуть на пляже и искупаться в море. Есть возможность посетить с экскурсией знаменитую Долину лотосов на Ахтанизовском лимане.

Тамань – идеальное место для экотуризма. Интересные достопримечательности, дивная природа и разнообразные экскурсии сделают отдых незабываемым и наполнят впечатлениями на весь следующий год. Сюда можно приезжать поодиночке, вдвоем и всей семьей – всем найдутся развлечения по душе. Бронировать жилье лучше заранее, а опытные туристы рекомендуют внести небольшой аванс за несколько дней проживания, чтобы не потерять место.

Каникулы на море можно сделать полезными и увлекательными. Одно из таких занимательных дел — это рукоделие. Прийти на мастер класс можно 5 июня в 19.00 в отель Лаванда Азов.

Рукоделие для ребёнка является не только увлекательным но и развивающим занятием. Фетр — это натуральный мягкий войлок и интереснейший материал для рукоделия. Мастер класс будет проводить Елена Решетникова, руководитель мастерской Умелые Ручки из г.Темрюка.

Мастерская» умелые ручки»@skillful_hadlec_ в течение всего лета будет гостить в отеле Лаванда Азов с мастер классами забавных брошек и брелков из фетра.

Ребёнок используя трафарет , ножницы и фантазию сам изготовит поделку в течение 1-1.30час. Стоимость занятия 250₽.

Запись на занятие проходит в ресторане отеля.

Маленьких гостей отеля приглашает поиграть и весело провести время во вторник, 4 июня, забавный и добродушный Александр. С 16.00 и до вечера будут проходить веселые игры, развлечения и детская дискотека.

Знаю точно, что мы поиграем в морской бой, потанцуем под веселые хиты и будет много сюрпризов и подарков.

Остается только собраться и не расходиться до конца.

Увидимся! Ждем вас на отдых и на развлечения!

Порыбачить и просто хорошо отдохнуть на Азовском море, каждый год съезжаются тысячи туристов со всей России и не только. Здесь имеется огромное количество самых различных видов водоемов, как пресных, так и солоноводных. Отличным вариантом для отдыха, является Таманский полуостров, появилось огромное количество естественных и искусственно созданных водоемов, именно по этой причине здесь стали активно выращивать рис.

Если посмотреть на знаменитую Кубань с высоты, то можно видеть следующую картину: небольшая часть сухой территории похожая на некий нос корабля, уходит далеко вперед. Практически каждый участок кубанской земли имеет множество самых различных видов каналов, речушек и других водоемов. Большинство людей сходятся во мнении, что самым идеальным местом для ловли рыбы в Краснодарском крае, является близ Темрюка.

Именно здесь протекает основная артерия реки Кубань, после этого происходит впадение в Азовское море, а далее распределяется на несколько водных ветвей. В устье реки, в настоящее время есть возможность встретить множество различных животных, а также половить рыбу.

Кубань имеет множество самых различных мест, где можно поймать отличную рыбу. Всегда имеется возможность поймать такие виды рыб, как: сом, толстолобик, карась, сазан и так далее. Однако в некоторых случаях имеется возможность поймать и некоторые другие виды рыб. Самой интересной рыбалкой можно заняться в осеннее и весеннее время года. В данном случае, речь идет о ловли рыбы с береговой линии, однако всегда можно взять лодку и порыбачить в любое время года.

Главным преимуществом рыбалки с лодки, является тот факт, что есть множество вариантов перемещения и поиска подходящего варианта. Каждый рыбак знает, что активность рыбы может проявляться в разные часы. В утреннее время гораздо лучше ловится рыба с береговой линии, а в обеденное время рыба уходит на более серьезную глубину. Лодку на прокат, всегда можно взять на самых различных базах, которых имеется достаточно много.

Рыбалка на лиманах Азовского моря

Одним из самых популярных вариантов рыбалки в Темрюкском районе, в настоящее время является так называемая ловля на лиманах: Курчанском, а также Ахтанизовском. В этих местах имеется возможность ловить рыбу на протяжении всего года. Многие туристы приезжают в данное место именно для того чтобы просто порыбачить на удочку. Большинство активных рыбаков берут лодки на прокат. Неподалеку от четырнадцатой остановки, есть возможность заехать в одну из лучших лодочных станций.

Если не имейте возможность правильно ориентироваться на большой воде, то обязательно стоит обратиться за помощью к опытным проводникам, которые всегда рады будут помочь. Всегда имеется возможность заблудиться в достаточно высоких камышах. В лиманах всегда имеется возможность половить самые различные виды рыб: сазаны, карпы, щуки и другие виды рыб.

Рыба и культура ее потребления на Азовском море

Барабулька, барабуля, султанка (Mullus)

Барабулька – знаменитая рыба, о которой писали Сенека, Плиний, Цицерон и Гораций, восхищенные ее способностью менять свою окраску.

Это род рыбок семейства барабулевых отряда окунеобразных, красноватого цвета. В длину достигает до 45 см. С подбородка барабульки свисает два длинных усика, с помощью которых она взмучивает морской песок и добывает пищу. Обитает в Азовском море и в других морях. Любит мягкий песчаный или илистый грунт, но также обнаруживается и на каменистом дне.

Свойства рыбы

По вкусу барабулька – нежная и деликатесная рыбка. В ее мякоти содержится большое количество высококалорийного легкоусвояемого белка. Также высоко в ней количество магния, фосфора и витаминов группы В. Специалисты говорят о высоких питательных свойствах барабульки. Считается, что, перекусив этой рыбой, можно быстро восстановить свои силы.

Применение барабульки весьма широко, потому что эта рыба вкусна в любом виде. Считается, что свежую барабульку невозможно испортить никакой кулинарной обработкой. Из нее часто варят уху. Вяленая барабулька по вкусовым качествам не уступает тарани. Хороша она и в жареном виде. У барабульки отсутствует желчь, поэтому потрошить ее совсем не обязательно. Особенно нежна печень этой рыбы.

В ресторанах Азовского побережья очень ценят маленькую барабульку (до 20 см), ее мякоть считается самой нежной и вкусной. Среди рыб Азовского моря барабулька относится к самым дорогим сортам. Блюда из барабульки стоят на первом месте в ресторанах и кафе на курортах Азова.

В отеле Лаванда Азов мы подаем барабульку потрошенной, но с головой, это трудоемкое дело для поваров, но гости это любят и ценят. При таком приготовлении можно кушать рыбу вместе с головой, что особенно пикатно. Современные гурманы тушат барабульку в белом вине со специями и листьями винограда, жарят ее в толченых сухарях на топленом масле. В магазинах можно встретить барабульку, консервированную в масле.

Интересные факты о рыбе

В русский язык название барабулька пришло из турецкого – barbunya, которое, в свою очередь, произошло от итальянского barbone – «большая борода» (лат. barbus – борода). Второе имя рыбы – султанка – связано с усами, потому как такие роскошные усы могли быть только у султанов.

Большой популярностью султанка пользовалась в древнем Риме – крупные рыбы оплачивались равным им по весу количеством серебра.

В древние времена перед тем, как приготовить барабульку, поварам велели принести ее в специальном сосуде в столовую, где гости могли полюбоваться этим зрелищем. Исходная серебристо-серая окраска барабульки переходит в карминовую. После отлова, на воздухе, игра красок исчезает.
Калорийность барабульки – всего 31 ккал

Именно морские продукты являются одними из лучших продуктов по содержанию омега-3, что помогает человеку избавляться от множества различных недугов.

Кроме того, морские виды рыбы часто хранят в себе множество полезных веществ. В морской рыбе имеется просто мизерная доля холестерина, благодаря чему есть возможность потреблять такую еду абсолютно любому человеку, даже тем, кто имеет проблемы со здоровьем.

Богатство Керченского пролива и Азовского региона — это еще и сельдь. На весь мир известна самая вкусная местная рыба — керченская селедка. Вообще в Азов-черноморском бассейне водятся несколько видов селедки: сельдь дунайского стада, азов-донская сельдь, азовская (керченская) селедка и пузанок.

Азовская сельдь

Вылов керченской селедки не очень большой, основным объектом промысла является азовская селедка. Массовый лов рыбы начинается в ноябре — декабре, в период миграции селедки из Азова в Черное море. Средние размеры керченской селедки достигают 25-30 см. в длину, спинка серо-голубая, а бока отливают серебром.

Выловленная в Керченском проливе рыба отличается от своих норвежских и тихоокеанских сородичей своим неповторимым вкусом и большим содержанием омега-кислот. В ресторане отеля мы сами солим сельдь и предлагаем ее с горячей картошечкой и с особым сметанно-огуречном соусом.

Сколько же необходимо потреблять морской рыбы?

Ученые пришли к выводу, что всего двух небольших порций в 85 грамм в неделю, будет вполне достаточно для взрослого человека. В том случае, если подобная пища присутствует чаще, то лучше всего внимательно выбирать продукцию. Лучше всего потреблять в пищу рыбу, которая наиболее насыщена специальными омега-3-жирными кислотами.

В десятку самых лучших рыб для потребления в пищу, попали:
• Лососевые.
• Сельдь.
• Простые анчоусы.
• Морская скумбрия.
• Палтусы.
• Вкуснейшая рыба тунец.
• Мидии.
• Устрицы.
• Форель различного типа.
• Ну и, конечно же, любимые многими сардины.

В том случае, если вы активный рыбак, то обязательно обратите пристальное внимание на курорты Приазовья. Азовское море всегда готово предложить вам множество рыбной продукции. Большинство отзывов о таких местах очень положительные.

Отдыхая на курортах Азовского моря вы на постоянной основе можете употреблять самую качественную и вкусную морскую рыбу, для того чтобы получить огромную пользу для организма.

Отпуск для многих людей означает лето, солнце и, конечно, море. В нашей стране Азовское и Черное моря всегда были излюбленным местом для отпуска и отдыха с семьей и друзьями. Понежиться на пляже и поплавать в соленой воде – это не просто приятно, но и очень полезно! Хотите мгновенного оздоровления души и тела? Срочно отправляйтесь на Азовское море и вот почему.

Удивительная сила морской воды

Многие люди подтверждают, что пребывание на море необыкновенно заряжает энергией и здоровьем. Это и умиротворяющий шум волн, и полезный соленый воздух, и богатая минеральными веществами вода. В ее составе обнаруживается около сотни химических элементов, то есть почти вся таблица Менделеева. Минералы находятся в ионизированной форме: они легко проникают в клетки кожи, ощелачивая организм и устраняя дефицит.

Основные минералы, которые содержит вода большинства морей нашей планеты:

• калий – один из важнейших макроэлементов в теле человека, обеспечивает питание клеток;
• магний – также участвует в питании клеток, устраняет отечности, предупреждает аллергические реакции, помогает бороться с депрессивными состояниями;
• кальций – враг инфекций, плохого настроения и старения кожи;
• железо и медь в составе воды – гарантия улучшения самочувствия при анемии;
• цинк – противораковый элемент;
• йод – крайне важный микроэлемент, отвечает за омоложение клеток, поддерживает состояние крови и сосудов, оздоравливает щитовидную железу и многое другое;
• сера и хлор – им вода обязана антигрибковому свойству.

Помимо этого в составе морской воды есть серебро, золото, атмосферные газы, различные органические вещества.

Морскую воду часто сравнивают по составу с человеческой плазмой крови. Может, именно поэтому моря с древности привлекали людей и использовались для оздоровления.

Что дает организму купание в морской воде:

1. Она заживляет мелкие ранки и ушибы на коже. Во время купания можно почувствовать легкое покалывание и жжение в местах порезов и трещинок. Кожа мгновенно обновляется, подтягивается.
2. Морская вода уничтожает грибок и решает некоторые проблемы с высыпаниями на коже.
3. Женщины высоко ценят отдых на море из-за антицеллюлитного действия воды.
4. Омоложение – это приятный бонус купания в море: оно разгладит мелкие морщинки, вернет коже тонус, очистит ее от шлаков, а также укрепит ногти и волосы. Вода подсушивает кожу головы, устраняя жирность, и обволакивает каждый волос защитной пленкой.
5. Плавание в море – это быстрый способ избавиться от лишнего веса. Во время процедуры энергия расходуется гораздо активнее, а плотность воды снижает чувство усталости.
6. Вода нормализует биение сердца, стабилизирует артериальное и внутричерепное давление.
7. Море рекомендовано для облегчения таких болезней, как подагра, остеохондроз, артрит.
8. Море является мощным имунностимулирующим средством.
9. Воспалительные процессы сходят на нет. Это касается лор-заболеваний, гинекологии, проблем с кишечником.
10. Вода обладает еще и массажным эффектом: легкое покачивание волн расслабляет зажатые мышцы, а также стабилизирует кровоток, направляя питательные вещества ко всем частям организма.
11. Морской воздух прочищает дыхательные пути, лечит горло, голосовые связки.
Морская вода – это релаксирующий комплекс, который легко заменяет поход в дорогой спа-салон. Лечение морем имеет название – талассотерапия.

Азовское море, его особенности и сравнение с Черным морем

Воды разных морей Земли отличаются температурой, соленостью, содержанием редких веществ, флорой и фауной. Одними из самых полезных считаются Черное, Мертвое, Красное, Средиземное и Азовское моря.

Воды Азовского моря богаты солями. Активными действующими веществами являются бром, сероводород и йод (благодаря йодосодержащим водорослям).

Азовское море расположено на материковом шельфе, это самое мелководное море на Земле. На дне моря действуют грязевые вулканы. Площадь моря — 38,8 тыс. км2; средняя глубина — 8 м; максимальная — 14 м.

Вода Азова значительно отличается по своему составу от вод Черного моря в связи с микроклиматическими условиями. Состав воды Азовского моря во многом зависит от речных стоков.

Фактически, вода Азовского моря — это черноморская вода, смешанная с водой впадающих рек. В среднем соленость морской воды низкая – в центральной части Азовского моря около 13 промилле. В Таганрогском заливе вода более пресная, так как именно в этот залив впадает большая река Дон.

Черное море характеризуется более высоким уровнем содержания солей – 18 промилле, и 22 промилле на глубине — против 10 — 13 в Азовском море.

Польза от нахождения на побережье Азовского моря объясняется еще и широкими степными пространствами вокруг. Там очень легко и свободно дышится. Мелководье позволяет без опасения привозить на курорт маленьких детей.
Согласно теории эволюции наши далекие предки вышли из моря. Тягу к соленым глубинам так или иначе чувствует каждый человек. Купание в море таит в себе большой смысл: это не просто оздоровление, но и единение с природой, созерцание спокойствия и мощи, познание самой сути жизни.

Как применять морскую воду для здоровья

Важно понимать, что чистая морская вода намного полезнее, чем загрязненная вредными веществами. Не плавайте вблизи промышленных предприятий. Также купание на заполненном пляже будет менее эффективным, чем процедуры в одиночестве.

Чтобы получить максимальную пользу от купания в море, следуйте этим рекомендациям:

1. Полезные вещества поступают в организм через кожу. Именно поэтому не стоит сразу же принимать душ. Лучше дать впитаться остаткам влаги в течение нескольких часов.
2. Желательно не купаться сразу после еды, а подождать 1,5-2 часа. На голодный желудок купание не рекомендуется.
3. Заходите в воду в спокойном состоянии, остудите разгоряченное тело в тени.
4. Подготовьтесь к заходу в море, ополосните тело водой, чтобы сосуды привыкли.
5. Увеличивайте время и количество купаний постепенно.
6. Делайте получасовые перерывы между процедурами.

Не забывайте о противопоказаниях: высокая температура, обширные повреждения кожных покровов, нарушения слуховой трубы, острые формы воспалительных заболеваний, в том числе проблемы с почками. Людям с гипертонией и проблемами опорно-двигательного аппарата следует купаться аккуратно, не совершая резких движений. Также возможна аллергическая реакция на состав воды. Она проявляется как сыпь, зуд, посинение. Обладателям чувствительной и сухой кожи рекомендуется смазывать тело кремом перед каждым заходом в воду.

Морскую воду можно применять для полоскания горла и промывания носа. Полоскания полезны и для укрепления десен и отбеливания зубов.

Вдалеке от морского побережья тоже можно применять соленую воду для лечения. Для этого понадобится морская соль из аптеки – без красителей, неочищенная, сероватого оттенка. Для приготовления домашнего моря понадобится вода из колодца или родника (в крайнем случае из-под крана, но не бутилированная – она подвергалась множествам этапов очистки и уже потеряла полезные свойства). Воду нужно вскипятить, остудить, затем развести в ней соль в расчете 1 г на 100 мл. Раствор вымешивается и применяется по назначению.

Можно ли пить морскую воду

Пить морскую воду нельзя. Это чревато огромной нагрузкой на почки. Только представьте: 1 л морской воды содержит дневную норму соли для человека. Для выведения избытка этой воды не хватит, организм начнет затрачивать собственные запасы, и обезвоживание наступит через несколько дней. Концентрация соли слишком высока, выделительная система просто не справится, возможен даже летальный исход. К тому же, морская вода неприятная на вкус.

А морская соль продается в супермаркетах и рекомендуется для приготовления пищи, как более полезная альтернатива обычной поваренной.