В Кучугурах весь май на территории отеля Лаванда Азов проходит ФЕСТИВАЛЬ АЗОВСКОЙ РЫБЫ.
Представляем вам меню фестиваля
Холодные закуски
Сельдь малосоленая азовская 205 руб
Филе с отварным молодым картофелем и соусом с яблоками и огурцом
белок 39,1 жир 62,1 углеводы 28,3
100/70/50 г 370 ккал
Азовский анчоус-хамса с гренками 190 руб
Филе хамсы слабосоленое на тосте
белок 46,5 жир 37,5 углеводы 6,6
100/90/60г 435 ккал
Кефаль малосоленая на тостах 160 руб
Филе рыбы с салатом из свеклы
белок 43,9 жир 62,6 углеводы 4,2
280г 450 ккал
Азовская сельдь под шубой 150 руб
Филе со свеклой, луком и картофелем
белок 22,4 жир 60,8 углеводы 14,2
150г 270 ккал
Салаты
Салат Цезарь с рыбой 220 руб
Филе рыбы, салат, помидоры, яйцо перепелиное
белок 36 жир 49 углеводы 15
250г 263 ккал
Салат Негреско
Салат руккола с азовской хамсой 250 руб
белок 18,9 жир 26,6 углеводы 6,4
250г 315 ккал
Марсель 390 руб
Салат с креветками и помидором под сыром
белок 27,6 жир 50,7 углеводы 16,9
250г 485 ккал
Супы
Суп под заказ – подается в кастрюле
Марсельская уха (4 порции) 1200 руб
Азовская рыба с креветками и мидиями с соусом Руй
белок 34,6 жир 3,7 углеводы 5
1200г 1800 ккал
Крем суп из мускатной тыквы 240 РУБ
С пряными травами
250г 210 ккал
Горячие блюда
Рыба улова дня Свежая рыба на гриле
Сарган
Ставрида
Бычки
Обжарка на оливковом масле, лимон, зелень и овощи по сезону 150 РУБ
белок 14.3 жир 4,7 углеводы 5,4
100/5/10/30г 85 ккал
Барабуля 200 руб
100 г
Камбала с печеным картофелем 250 руб
Рыба на гриле
белок 100,8 жир 15,6 углеводы 6,2
380г 300 ккал
Кефаль запеченная в пергаменте 380 руб
Филе рыбы с рисом, запеченное в сливочном масле
белок 37 жир 4,8 углеводы 57,8
200г 312 ккал
Мидии зеленые в сливочном соусе 390 руб
Открытые ракушки мидий под соусом
белок 37 жир 4,8 углеводы 57,8
320г 626 ккал
Овощи гриль 180 руб
200г 82 ккал
Десерт фитнес
Флан печенье фитнес 55 руб
50г
